我国是食品生产和消费大国，其中，传统饮食业为食品制造业做出的贡献不可忽视。近年来，我国食品科技持续不断的发展，大量食品加工技术与设备与传统饮食业相融合。能预见的是，未来传统饮食业将进一步朝工业化、精细化、智能化、标准化等方向迈进。【详情点击】

  为了保证水果、蔬菜、肉类、水产等上市期间的秩序稳定，保障消费者的合法权益，营造公平诚信的市场消费环境。全国许多地方有关部门开展市场计量衡器检查及免费检定工作。其中，重点检查有没有破坏计量器具准确度、计量作弊等违反法律法规行为，杜绝“阴阳秤”现象发生。【详情点击】

  现在许多年轻人，特别是很多女生都“靠奶茶续命”，也有的人依靠爆米花、坚果类炒货、面包等零食以及各种小吃来“充实”自己的休闲时光。诚然，随市场消费快速升级，食品品质与安全慢慢的受到人们的重视。其中，在确保品质与安全的背后有“幕后英雄”在默默地护力。【详情点击】

  过去提到“机器换人”，人们往往会想到流水线、机械臂等大型工厂里的自动化设备，而今食品制造业许多领域也出现了“机器换人”的现象，诸如茶产业、畜禽养殖业等。不仅仅可以应对劳动力成本上升的压力，同时助推产业提质增效，也为促进产业高水平质量的发展提供了强劲动力，加快产业紧跟现代化进程。【详情点击】

  日前，日本消费者厅公布消息称，某酒企生产的瓶装甜酒瓶口内部发生霉变，担心对健康产生一定的影响，决定对相关这类的产品进行召回。瓶子是饮食业常见的包装材料之一，企业在生产食品时，不仅要考虑食品本身的安全，还要保证包装材料杀菌到位。在对瓶子进行杀菌消毒时，就可使用洗瓶机。【详情点击】

  在食品包装上，我们大家常常能见到食品的生产日期、生产批次被喷印在上面。这一些信息有助于食品进行追溯、识别，加强食品的监管、控制，并保障生产厂商和消费的人双方的利益。但传统的油墨喷码机和气动喷码机易引起标记信息的窜改和模糊，为了加强喷码质量，激光打标机慢慢的受到企业的欢迎。【详情点击】